Bienvenidos al mundo de las fotografías de comida. Si pensabas que las selfies eran aburridas, permíteme introducirte a la nueva tendencia que está arrasando en redes sociales: fotografiar nuestra comida mientras se enfría. ¿Qué te parece?

Es cierto que tomarse selfies puede ser divertido, pero cuando se trata de compartir nuestras experiencias culinarias, las selfies parecen no hacer justicia. ¿Cómo puedes mostrar tus habas fritas recién hechas sin mostrarlas a la cámara? Simple, sacando una foto mientras se enfrían. Y no me malinterpretes, no es solo una moda, es algo útil. ¿Cuántas veces has tenido que esperar a que se enfríe tu comida para poder comértela con seguridad? Ahora puedes aprovechar ese tiempo para tomar la mejor foto de tu comida.

Piénsalo, ¿cuántas veces has visto una foto de comida en Instagram y pensaste "esto se ve delicioso"? Eso es exactamente lo que queremos lograr con nuestras fotos de comida. Queremos que la imagen hable por sí sola y que la gente sienta esa necesidad de probar lo que estamos comiendo.

Ahora, no todo es tan fácil como parece. Tomar una foto de comida que deje con la boca abierta a cualquiera requiere un poco de habilidad y técnica. No se trata solo de apuntar y disparar, hay algunas recomendaciones que puedes seguir para que tus fotos de comida se vean impresionantes.

Primero que nada, la iluminación es clave. La luz natural es la mejor amiga de cualquier fotógrafo de comida. Busca una mesa cerca de una ventana con luz que no sea muy dura y evita usar el flash a toda costa. La luz directa hará que tu comida se vea plana y sin vida.

Otra cosa importante es el ángulo. A veces nos emocionamos tanto por nuestro platillo que queremos mostrarlo de todos los ángulos posibles. Pero no te emociones demasiado. Menos es más. Busca el mejor ángulo que muestre la comida en su mejor momento. Puede ser desde arriba o desde un lado, pero siempre busca el ángulo que la haga ver más deliciosa.

Además, el fondo también es muy importante. No querrás mostrar tu hamburguesa con papas fritas en una mesa sucia y desordenada. Busca un fondo limpio y sin distracciones que haga que tu comida resalte.

Y por último, pero no menos importante, la edición. No tienes que ser un experto en Photoshop para editar tus fotos. Hoy en día hay muchas aplicaciones gratuitas que pueden ayudarte a darle ese toque final a tus fotos. Ajusta la luz, el contraste, la saturación y brillo para que quede justo como tu quieres.

Pero cuidado, no vayas a caer en la tentación de editar demasiado tus fotos. A veces es fácil perder de vista lo que realmente importa: la comida. Mantén tu edición sutil y natural.

Y ahora, para el momento más esperado: la lista de los platos que debes fotografiar mientras se enfrían:

1. Huevos benedictinos. Quién no ama ver la yema de huevo fluir por encima del muffin y el jamón. Eso sí, asegúrate de que la yema siga líquida.

2. Pizza. Una porción de pizza humeante es el sueño de todo amante de la comida. Pero también es cierto que la pizza enfriada puede verse igualmente deliciosa. ¡Listo para hacer babear a tus seguidores!

3. Hamburguesa. Sé que una hamburguesa jugosa es difícil de resistir. Pero una hamburguesa con queso medio derretido, tomate, lechuga y un poco de ketchup en un pan suave y dorado es otra cosa.

4. Sushi. Si eres fan del sushi, sabes que una foto de un rollo de sushi recién hecho puede ser impresionante. Pero una foto de uno que ha estado enfriando durante unos minutos puede mostrar una textura y color aún más interesantes.

5. Puré de papas. Parece que cualquier cosa que contenga puré de papas es una buena opción para fotografiar mientras se enfría. Pero si realmente quieres impresionar, haz una bola grande y esponjosa y espera a que se enfríe un poco para fotografiarla.

6. Crepes o pancakes. La idea de fotografiar una pila de crepes o pancakes antes de que se enfríen es muy atractiva. Pero si los dejas enfriar un poco, podrás ver la textura esponjosa en su máxima expresión. No olvides agregar un poco de miel o jarabe de arce.

7. Ensaladas. ¿Creíste que solo podíamos fotografiar alimentos calientes? Definitivamente no, las ensaladas frescas y coloridas también son una excelente opción. Sé creativo con el plato y decora con algunos ingredientes extras o con un aderezo llamativo.

En resumen, fotografiar nuestra comida mientras se enfría es la nueva tendencia que ha llegado para quedarse. No solo podemos mostrar nuestros platillos en su máxima expresión, sino que es una excelente opción mientras esperamos que se enfríen. Solo recuerda seguir nuestras recomendaciones para que tus fotos sean de alta calidad y asegúrate de compartir en tus redes sociales. La gente siempre va a apreciar una buena foto de comida, y tú también lo harás. ¡Bon appétit!